Restaurant Boas is gevestigd een prachtig middeleeuws pand in de zo bekende Walstraat te Deventer. Met balkenplafonds en kroonluchters is klassiek het sleutelwoord, zo ook voor onze frans georiënteerde kaart met gerechten als: kreeft, terrine van eendenlever, zwezerik, oesters en onze befaamde côtes de boeuf van M.R.IJ. rund. Boas houdt het graag puur zowel in de vertaling van de gerechten op uw bord als ook in de service.

NIEUWS
27 oktober 2011: Restaurant Boas heeft een vermelding in de Lekker 2012.
"In dit historisch pand in het oude centrum van hanzestad Deventer komen liefhebbers van de traditionele Franse keuken aan hun trekken. Vooral klassiekers sieren de menukaart en dat geldt ook voor de wijnkaart. Boas houdt het graag puur en gebruikt daarvoor verse seizoensgebonden producten, die ook nog eens zo veel mogelijk uit de regio komen, hetgeen wij zeer waarderen."
                                                            Bron: Lekker 2012, dé restaurantgids van Nederland

14 september 2011: PlusOnline (internet site van Plus Magazine) en IENS hebben een top 5 restaurants van Overijssel samengesteld. Restaurant Boas staat op de 2de plaats !
"Wat een sfeer bij Boas en wat een eten en drinken! Een avond lang waant u zich in Frankrijk met daarbij opvallend hartelijke bediening. U voelt zich daadwerkelijk welkom en daarom begint u al snel met genieten. Wat fijn is in dit restaurant is de wijnexpertise, waardoor bij ieder gerecht steeds een uitstekend passende wijn wordt gevonden. Formeel maar ongedwongen personeel beweegt zich geluidloos door het mooie middeleeuwse pand. Deze zet prachtige etagères neer met fruits de mer en serveert Franse klassiekers als côte de boeuf en kreeft. Een mooie gelegenheid als u iets te vieren heeft; gegarandeerd wordt de gehele avond tot in de puntjes verzorgd."
               Bron: Plusonline - www.plusonline.nl/etenendrinken/aan-tafel-met-iens

28 mei 2011: De Dames Reiziger testen elke week een restaurant. Dit keer is het de beurt aan Restaurant Brasserie Boas in Deventer.
"Normaal gesproken nemen de dames allebei iets anders, maar voor de côte de boeuf maken ze een uitzondering. Er wordt een apart tafeltje bijgezet, nauwelijks groot genoeg voor het reusachtige stuk vlees dat wordt opgediend en voor onze neus in mooie plakjes wordt gesneden. Knapperig en bruin van buiten, donkerrood van binnen. Dit is werkelijk onvergelijkbaar lekker vlees."
                                                 Bron: Algemeen Dagblad van zaterdag 28 mei 2011

Openningstijden
Maandag tot en met zaterdag alle avonden open vanaf 17:30 uur.
Op zondag is het restaurant gesloten.
                                                  
                                              

_______________________________________________________________________
Golstraat 6 (hoek Walstraat) - 7411 BP Deventer - tel.:  0570-619508
Openingstijden: maandag tot en met zaterdag vanaf 17:30 uur
Zondag gesloten